Bienvenue à Budapest, la perle du Danube !
Que vous soyez de passage, en voyage d’affaires ou un touriste en visite, vous ne devez pour rien au monde rater cette particularité enveloppante de la capitale hongroise : les ruin bars.
À voir le passé, le concept de ruin bar était improbable et personne ne se serait douté que ces habitations abandonnées offriraient une telle attraction aujourd’hui.
Le quartier juif de Budapest, voilà le Saint-Graal des ruin bars. Budapest by night ne peut pas se faire sans aller au mythique Szimpla Kert ou au paisible Koleves.
Le ruin bar juif Mazel Tov n’est pas en reste pour son restau et l’étonnante Instant-Fogas Complex où vous danserez jusqu’au lever du soleil.
Les ruin bars font la fierté des Budapestois, vous serez conquis par l’atmosphère de ces établissements inédits.
Ruin bar : un concept déco de ruine qui n’est pas en ruine
Les ruin bars, c’est toute une histoire, une particularité et un attrait touristique certain pour la ville de Budapest. Leur histoire a été semée d’embûches, mais en fait tout le charme aujourd’hui.
Les ruin bars sont des vestiges de la chute du communisme. Les bâtiments abandonnés en période de crise ont commencé à reprendre vie des années après la chute du mur de Berlin.
Ces immeubles d’habitation abandonnés deviennent de plus en plus le lieu d’activités surtout à caractère artistique.
Face à cette ruée que les autorités ne pouvaient plus contrôler, le quartier juif est tout désigné pour cantonner cet élan artistique qui devenait gênant. Des activités portées sur des soirées, des fêtes et la bonne ambiance se sont développées, c’est la naissance des ruin bars.
Ces ruin clubs commencent à attirer des touristes grâce à leur particularité. Des bars dans des immeubles presque délabrés, ça fait froncer les sourcils.
Si vous êtes conquis par le concept, c’est parce que ça change de l’aspect généralement cosy des bars en Europe occidentale.
Ces immeubles vétustes qui abritent ces bars ne sont pas à manquer une fois que vous mettez les pieds à Budapest. Ils portent une touche d’histoire où se mélangent des couleurs et une chaleur humaine internationale.
Leur déco, faite de bric et broc, de végétation et de mobiliers de tout genre, rappelle un style bohème qui ne peut que séduire.
Dans ce décor insolite où se mélangent des personnes venant de toute part, l’on se croirait des fois chez un brocanteur. Il y a la touche festive où coule à flots l’alcool et où l’on mange pour pas cher.
5 ruin bars incontournables à Budapest
Kazinczi, Akacfa et Dob : voilà des rues pour découvrir les meilleurs ruin bars qui vous enchanteront au sein du quartier juif.
On regrette la fermeture du Doboz qui fut un endroit apprécié aussi, les 5 ruin bars du moment vont vous émerveiller.
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Szimpla Kert
Szimpla est le bar de ruine le plus réputé de la rue Kazinczi et de Budapest. Personne ne dira le contraire.
Salles de concert, cinéma en plein air, bar, restaurant, jardin, bibliothèque… tout cela dans un immeuble qui conserve les marques des effets du temps. Le ruin bar Szimpla constitue à lui seul un monument qui vaut le détour si vous êtes de passage dans ce vieux quartier juif de Budapest.
Le premier ruin bar de Budapest en a tellement à offrir à tous ceux qui y font un tour. Pénétrer dans ce temple festif à l’allure d’un musée est gratuit. Si vous avez un creux, vous pouvez y savourer des burgers et des plats concoctés avec des produits locaux.
Prix en euros | ||
Burgers | Bacon au fromage | 10,38 |
Burger classic | 9,89 | |
Burger aux champions | 11,86 | |
Burger végan | 11,12 | |
Spécialités faites maison | Baguettes de saucissons | 8,16 |
Goulash | 9,39 | |
Sandwich de porc effiloché | 8,90 |
Vous pouvez faire des achats particuliers le dimanche. Il y a un marché animé de vente de fromage.
Les heures d’ouverture sont les suivantes :
- Du lundi au jeudi : de 15 heures à 4 heures ;
- Le vendredi et le samedi : de 12 heures à 4 heures ;
- Tous les dimanches : de 9 heures à 4 heures.
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Instant-Fogas Complex
Vous êtes à l’endroit qu’il vous faut si vous recherchez un ruin bar flashy. Dans les rues de Akacfa, ce bar de ruine est à la mode malgré ses murs tagués par endroits et sa bâtisse vieillotte.
Si vous adorez les ambiances des nuits chaudes, vous pouvez vous déhancher jusqu’au petit matin. Tous les jours de 6 heures du soir à 6 heures du matin, laissez-vous emporter par les rythmes endiablés des soirées budapestoises.
C’est là où vous devez être pour savourer une ambiance pure de boite de nuit au sein d’un ruin bar.
Instant-Fogas Complex c’est :
- 7 pistes de danse (dont une piste au roof top) ;
- 18 bars ;
- Des dizaines d’événements par mois.
Vous ne vous y ennuierez pas une seule seconde dans ce ruin bar à la mode qui vous donne un accès gratuit. À Instant-Fogas Complex, vous danserez sur une multitude de musiques allant du hip-hop à la musique latine en passant par le rock, le métal, le mix des hits en vogue…
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Mazel Tov
Oui, le Mazel Tov ! Nous sommes dans le quartier juif de la perle du Danube. Le nom de ce ruin bar n’aurait pas été mieux choisi. Laissez-vous diriger par la bonne étoile jusqu’au Mazel Tov à l’adresse 1073 Budapest, Akacfa, rue 47.
En été tout comme en hiver, vous êtes la bienvenue dans ce havre de paix qui mise sur le naturel. De ses murs en pierre naturelle à sa luxuriante verdure, en passant par la luminosité qui y règne, vous n’oublierez pas de si tôt le Mazel Tov.
Derrière ce sobre décor se cache un ruin bar authentique, c’est l’un des meilleurs restaurants de Budapest. Vos papilles gustatives vous le confirmeront. La carte est riche de plats et boissons qui vous feront vous sentir à la maison comme en voyage sur d’autres continents.
Les spécialités hongroises, marocaines et juives dans les assiettes et dans les verres sont à couper le souffle. En matière de boissons alcoolisées ou non, vous êtes également servi.
Limonade faite maison, bière au gingembre, vodka, tequila, rhum, whisky, vin, champagne…le Mazel Tov vous fait parcourir le monde le temps d’une visite dans son enceinte.
Koleves est un autre ruin bar qui fait sensation sur la rue Kazinczi. C’est l’un des plus anciens après le ruin bar Szimpla. Simplicité et modestie riment bien avec Koleves.
L’impression que donne le cadre fait croire qu’il ne s’y passe jamais rien. C’est l’endroit où se livrent des sessions de musique en live bien appréciées des visiteurs.
Avec son air campagnard, Koleves Kert offre un cadre apaisant comme pour dire : « venez vous détendre ici loin des tumultes du quartier ». Vous pouvez y lire un livre étendu dans un hamac ou discuter sur l’une des terrasses loin de tout bruit.
Quand le temps est beau, ce ruin bar fait office d’endroit idéal pour passer un bon après-midi en famille dans les jardins. Offrez-vous une salade aux myrtilles pour 6,7 euros ou des brochettes poêlées à partir de 12,93 euros.
Si vous mangez végan ou végétarien, un velouté d’artichauts et des tapas végétariennes sont servis à 3,5 euros et 4,41 euros.
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Rackskert
Êtes-vous un adepte de street food ? C’est le bar de ruine qui vous convient lors de votre passage à Budapest. Si vous adorez manger végan, vous êtes au bon endroit.
À commencer par le décor, il n’est pas banal. Peinture aux couleurs vives, camions-restaurants, dessins et personnages tout droit sortis de comics hongrois plantent le décor.
Rackskert a une atmosphère joviale qui donne l’impression que tous les gens qui s’y retrouvent se connaissent. L’accueil y est chaleureux et le personnel sympathique.
Vous passerez d’agréables moments dans ce ruin bar, avec des shots de palinka, de l’ eau-de-vie hongroise, de bières du terroir, de chants et de danses folkloriques.
Si vous désirez découvrir les atouts de cette jeune pousse de ruin bars, rendez-vous à l’adresse : 1072, Budapest, Dob u. 40-42. Au Rackskert, l’ouverture est de 15 heures 30 minutes à 00 heures tous les jours.